ピースホーム|福井市ローコスト住宅・新築戸建・注文住宅

土用の丑の日!【福井市ローコスト住宅ピースホーム】|2018年7月20日

どうも!みなさまこんにちは!

うな重はウナギよりも「たれ」が旨いと思ってるホエタニです!

 

夏になると、スーパーマーケットの店頭に「土用の丑の日」のキャッチコピーと共にウナギが並びます。
東京だけでもウナギ料理店が900軒もあるくらい、日本人はウナギが大好きだそうな。

 

なぜウナギをたべるのか??

 

7世紀から8世紀に編纂された万葉集」には、下記のようなウナギを詠んだ歌があります。

 

 

石麻呂に吾れもの申す夏痩せに

よしといふものぞむなぎとり召せ

大伴家持
 
 

夏痩せにはむなぎ(ウナギ)を食べると良いと石麻呂という人に勧めている歌です。
昔から体調を崩しやすい夏にはウナギを食べて

 

栄養をたっぷり摂ろう!

 

という考えがあったのですね。

実際、ウナギにはビタミンAビタミンB群など

疲労回復や食欲増進に効果的な成分が多く含まれています。
夏バテ防止にはピッタリの食材いえるでしょう!

しかし…

 

じつは土用の丑の日は!

ウナギだけじゃないんです!

 

ウナギ以外には「」のつく食べものがよいといわれます。


「丑(うし)の日」の「う」ですね。
例えば、

うどん

ウリ

梅干し

馬肉(ウマ)

牛肉(ウシ)

ウサギ

など。。。

 

いずれも栄養価が高い、または食欲がなくても食べやすい食材ばかり。
平安時代から室町時代には「めぐり」という水団(すいとん)や小豆、ニンニクを食べていたと伝わっています。

「食べて元気をつけよう!」

というのは、共通のようです。

 

 

 

まだまだ暑い日が続きますが、たっぷり食べてエネルギー満タンでいきましょう!

今週末は是非八ツ島モデルハウスへお越しください!

うなぎはありませんが元気なスタッフがおまちしております!笑

 

 

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